비타민C가 많은 음식

 

 비타민C는 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 음식을 통해 섭취해야 합니다. 비타민C는 강력한 항산화 성질을 가지고 있어 세포 손상을 방지하고 철의 흡수를 촉진하는 역할 등을 합니다. 비타민C가 많은 음식에 대해서 알아보겠습니다.

1. 과일:
   • 오렌지, 자몽, 딸기, 파인애플, 망고, 키위, 패션프룻
2. 채소:
   • 빨간 고추, 브로콜리, 브러셀 스프라우트, 케일, 파슬리, 생강, 녹차, 감자 (특히 껍질 포함)
3. 기타:
   • 구미 (잇츠 구미와 같이 비타민C가 첨가된 제품), 토마토 및 토마토 제품 (토마토소스, 케첩)

 

 비타민C가 풍부한 음식들을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 비타민C는 민감하게 반응하기 때문에 음식을 조리할 때는 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 일부 비타민C는 물에 용해되므로, 음식을 삶거나 증기로 조리하는 것이 영양소 보존에 도움이 될 수 있습니다.